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Specialità

Tagliere Degustazione – Bollicine* 
Crudo di Parma DOP, Mortadella IGP, Salmone Norvegese, Crescenza, Taleggio, Grana Padano DOP, Tartina Burro e Alici, Zucchine Grigliate, Olive Itranelle

Tagliere Degustazione – Bianco*
Crudo di Parma DOP, Filardo, Speck dell’Alto Adige, Bruschettina al Pesto Ligure, Robiola, Mozzarella, Caprino, Melanzane Grigliate, Olive Verde

Tagliere Degustazione – Rosso
Speck dell’Alto Adige, Salsiccia Ciociara, Pancetta Arrotolata, Gorgonzola, Taleggio, Pecorino, Bruschettina all’Olio EVO 100% Italiano, Peperone di Pontecorvo DOP, Olive Nere

*taglieri soggetti a variazioni e aggiunte

San Giovannello 
Hamburger di Pollo e Grana Padano (200gr) servito con Rucola, Pomodorini e Crocchette di Patate e Tris di Salse

Sant’Angelo Secolarizzata
Hamburger di Salmone (150gr) servito con Pane Tostato e Olio EVO 100% Italiano, Chele di Granchio e Patate Pepe e Cipolla

La Canonica
Hamburger di Pata Negra 100% Iberico (200gr) servito con Melanzane e Zucchine Grigliate e Lattuga

Torre di Rodoaldo
Hamburger di Black Angus 100% Americano (200gr) servito con Pomodorini e Patate Speziate e Anelli di Cipolla

La Libera 
Costata di Scottona Emiliana (circa 300-500gr) servito con Sale Rosa dell’Himalaya, Lattuga, Melanzane e Zucchine Grigliate

Mura Longobarde
Grigliata di carni: Braciola di Maiale, Costata di Scottona Emiliana, Petto di Pollo con Patate Fry’n Dip e Anelli di Cipolla

Ponte Curvo 
Prova la nostra migliore selezione di Hamburger 200gr: Rustico 100% Italiano, Black Angus 100% Americano, Pata Negra 100% Iberico con Melanzane e Zucchine Grigliate, Peperoni DOP di Pontecorvo, Rucola, Pomodorini e Grana Padano DOP

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